Bakademin – lär dig baka bröd med Kungsörnen

Den 24 eller den 25 mars har du chansen att bättra på dina brödbakningskunskaper på Universitetsholmen här i Västra Hamnen. Det är Kungsörnen som anordnar brödbakningskurser i den stora kvarnen (vid Neptunigatan). Kursen tar upp saker som:

  • Glutenprov
  • Runddrivning
  • Limpslagning
  • Jäsning med vattenånga
  • Mätning av temperatur
  • Surdeg i teorin

Läs mer: Kungsörnen Bakademin

Dagens länk:

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.