Green Matmarknad har ambitionen att bli Västra Hamnens vardagsrum och Malmös matdestination med saluhallskänsla. Med andra ord: Det optimala matforumet i Malmö. Matmarknaden öppnar på fredag klockan 10:
- Saluhallens kassa är öppen mellan klockan 7 och 22, sju dagar i veckan.
- Det är scanna själv och betala med kort som gäller, i Sveriges första helt automatiserade kassalinje.
- De manuella fisk-, ost- och köttdiskarna är bemannade sju dagar i veckan.
- Matmarknaden har ett eget kafferosteri och Sveriges största refillstation för tvätt- och diskmedel.
- Låna en lådcykel för hemtransport av varor.
- Restaurangen serverar frukost, lunch och middag, i vardagsrumsdelen, bistron eller växthuset (som var fine dining-avdelningen när restaurangen hette Torso Twisted).
- I växthuset sitter man bland tomat- och kryddodlingen som sköts av matmarknadens florister. Ambitionen är att bli självförsörjande på örter.
- Vinoteket har Sveriges bredaste urval av ekologiska viner.
- Parkera gratis i 90 minuter.
- Matmarknaden har 110 platser i Turning Torsos parkeringshus.
- Det finns två nya hissar från parkeringshuset ner till matmarknaden.
Programmet för invigningshelgen:
- Paul Svensson finns i köket fredag – söndag.
- Miriam Aida sjunger i restaurangen på fredag klockan 20:00. (Mats Andersson på gitarr, Ola Bothzén på slagverk, Fredrik Kronkvist på altsaxofon.)
- Producenter presenterar sina varor i saluhallen.
Läs mer:
- Grön mat ska ge ny fart
- Premiärerbjudandena från Green Matmarknad gäller till och med 2012-02-05:
- Färsk ekologisk laxfilé för 119 kr kilot.
- Ekologiska bananer för 12:90.
- …