Taggarkiv: torso twisted

Torso Twisteds lounge-matsal: 4 av 5 postryttare

Från Sydsvenskan 2008-11-14

Bong testade Torso Twisteds lounge-matsal. Det blev ett betyg över medel för prisvärde, mat och dryck, medan servicen fick nöja sig med medelbetyg. Totalbetyget blev fyra av fem möjliga postryttare.

  • ”Hummersoppa med smörbrynt grönkål, kålrot och humerterrin för 155 kronor möts med ett ”tjoho!””
  • ”Bruschetta med gratinerad getost, vinägerfläsk, syltade gröna tomater och spröd Bäckadalensallad för 125 kronor skvallrar också om att superkvällen är här.”
  • ”…anklårsconfit med rostade rötter, äpplen och lökar, syltad apelsin och fikonsky för 195 kronor. Synd. Inte helt lyckat.”
  • ”…hjortstek från Häckeberga med tagliatelle på kantarell, parmesan och vinterkål för 205 kronor. Hjort är hjort, inte minst denna så perfekt tillagade.”
  • ”Äppeltarte med kanel och nötter serveras med vaniljglass för 85 kronor och har allt som man vill ha av en sådan här dessert.”

Läs mer: Het hjort och coola kantareller

Klubben för folk med inflytande

Från Kvällsposten cirka 2008-10-05

Kvällspostens Olle Berggren kunde efter helgens besök på Torso Twisted konstatera att:

  • ”Malmö har äntligen fått sin första exklusiva nattklubb. By Invitation Only i Västra Hamnen är klubben där likasinnade inom näringsliv, kultur och media samlas en gång i månaden.”
  • ”Man får gå tillbaka till 80-talets Malmö för att hitta ett ställe där det svänger som på By Invitation Only. Då var det O’Yes (i dag Skeppsbron) och Klubb Savoy som drog den här publiken.”

Arrangörerna Håkan Sjöström och Steve Boij (som i bildtexten har fått det lite lustiga efternamnet ”Boijboy”): ”Vi vill samla en publik i alla åldrar, folk med inflytande, som ställer krav och vill ha kvalitet.”

På frågan om hur man blir medlem, svarar Håkan att: ”Vi utgår från en liten grupp som sedan rekommenderar lämpliga medlemmar till vårt nätverk.”

Lars kommentar: Den lilla utgångsgruppen utgörs åtminstone av alla som är med på Torso Twisteds mejllista. Premiären skedde den 6:e september, och andra sammankomsten hölls den 4:e oktober.

Liveband & DJ på Torso Twisted

Från en annons i City cirka 2008-06-23

Torso Twisted, den stora restaurangen i Turning Torso Gallery, har lagt upp sommaren på följande vis:

  • Onsdagar: Latinska rytmer från Unidad del sur Feat. Tomás Jimeno Jr.
  • Torsdagar – lördagar mellan kl 16 & 19: After beach med DJ Radio Cannes. Start 3:e juli.
  • Torsdagar – lördagar från 22:00: After Dinner med DJ Radio Cannes. Start 3:e juli.
  • Fredagar: Twisted Friday. Liveband.
  • Lördagar: Vinkväll.

Läs mer: Twisted Summer 2008

Torso Twisted: Titta på fotboll eller låt bli

Från Metro 2008-06-05

Torso Twisted ordnar visning av fotbolls-EM både i biosalongen som normalt används av Turning Torsos ”upplevelsecentra” samt på en storbilds-tv i konferenslokalen intill.

  • Gratis inträde.
  • Alla matcher visas.
  • Restaurangen säljer ett ”EM-paket” som består av korv och öl.

Cecilia Löfberg, nöjesansvarig på Torso Twisted: ”Det kan komma ett helt gäng till oss och de som struntar i fotboll kan hänga i restaurangen och slippa EM.”

Svart meny på Torso Twisted

Från www.citymark.se 2008-03-17

Väljer man den svarta twisted-menyn på Torso Twisted, så är det inte mycket man får bestämma själv.

  • Drycken serveras i ett svart glas.
  • Kocken bestämmer menyn.
  • Du får två frågor: Är du allergiker och tål du alkohol?
  • Ibland bygger twisted-menyn på att allt inte är vad det ser ut att vara.
  • Ibland innehåller twisted-menyn fyra desserter.
  • För 2000 kronor ingår allt, och maten tillagas av Daniel Berlin.

Torso Twisted: Sveriges 20:e bästa krog

Från Sydsvenskan 2008-03-11

I White Guide 08 som rankar Sveriges bästa restauranger finns fyra Malmö-restauranger med:

  • På delad tiondeplats: Trappaner och Vendel af Sturehof
  • På plats 18: Bloom
  • På plats 20: Torso Twisted här i Västra Hamnen

White Guide anser att dessa restauranger håller svensk mästarklass.

Läs mer: Mästarklasslistan i White Guide 2008

Torso Twisted: Ett tillskott av internationella proportioner

Från Nöjesguiden 2008-01-10

Torso Twisted var en av tre nominerade till Nöjesguidens pris i kategorin Bar/mötesplats Malmö/Lund 2007, med följande motivering:

”Med hjälp av en mångmiljonsatsning har Malmö och i synnerhet Västra Hamnen fått ett tillskott på krog- och barfronten. Ett överdådigt och kompromisslöst designat tillskott av internationella proportioner som ger grannhuset Turning Torso en match i vem som tar mest plats när det är dags för äkta show-off. Helt plötsligt tog Malmö för givet att det ska finnas en enorm barlokal där servicen och inredningen är lika viktig som drinkarna och maten. Framgångskostymerna och framgångsfrisyrerna förtjänade en ny lekplats. Och den de fick är stor och dyr.”

Läs mer: Vem vinner och vem försvinner?

Torso Twisted: Kökschefen kan nu ägna sig åt att laga bra mat

Från Sydsvenskan cirka 2007-12-28

När Sydsvenskan och Dygnet Runt summerade nöjesåret 2007 så intervjuade de bland annat Daniel Berlin, kökschef på Torso Twisted. Daniel hade följande att förtälja:

  • Om 2007: ”Vi hade ett ganska turbulent år, allt har gått framåt och vi har hunnit sätta krogen, rutinerna har satts och logistiken och nu kan vi ägna oss åt det som vi är här för: Laga jävligt bra mat.”
  • Om vad vi äter 2008: ”Jag tror att vi kommer våga ha lite roligare på krogen, att vi inte är så begränsade. Vi är fortfarande lite för fega. Jag hoppas att folk som går ut och äter gör det för upplevelsen och inte för att bli mätta.”