admin 2013-02-03
I januari minskade Green Matmarknad sina öppettider en aning, samtidigt som Greens restaurang gick över till att bara ha öppet för lunch under vintersäsongen. Orsaken till förändringen var inte allmänt känd då. Nu vet vi:
Turning Torso Matmarknad driver butik och restaurang Green i Västra Hamnen. Från och med januari 2013 äger fruktbolaget Greenvic 90% av Turning Torso Matmarknad. Förre huvudägaren och grundaren Daniel Waidzunas äger fortfarande 10% av bolaget.
- Greenvic är världens största exportör av ekologiska äpplen. Fruktexportören har sin bas i Chile, men ägs av familjen Larsson som startade fruktgrossisten Everfresh i Helsingborg.
- Fruktbolaget gick in som minoritetsägare i somras, då leverantörsskulderna hopade sig eftersom försäljningen aldrig tog riktig fart.
- Det blir fortsatt fokus på ekologiskt och närproducerat.
- Tom Wilkinson, uthyrningsansvarig på HSB: “Det är otroligt viktigt att det finns något som fungerar i Turning Torso Gallery, både för Västra Hamnen och för oss.”
Läs mer: Fruktjätte gör nytt försök med ekomat i Malmö
Dagens länkar:
admin 2013-01-11
Under vintern kommer Green Matmarknads restaurang bara att vara öppen för lunch (måndag – fredag 11-15, lunch serveras till 14). På kvällar och helger är det bara öppet för privata arrangemang. Läs mer: Green Matmarknad
admin 2012-11-09
Helgen 17-18 november ordnar Green Matmarknad barnprylsloppis mellan klockan 11 och 15 båda dagarna. Vill du sälja, så anmäl dig till hejkund@greenmatmarknad.se senast den 15 november. Begränsat antal platser.
admin 2012-11-09
Den 24 november mellan 11 och 13 håller Asif Bustamante från Bustamante Promotions olivoljeskola med provsmakning på Green Matmarknad.
- Pris 149 kronor.
- En valfri halvlitersflaska ekologisk olivolja från Oro del Desierto ingår.
- Anmäl dig på Green Matmarknad.
admin 2012-08-26
Fredagen den 21:e september är det premiär för Green Matmarknads förfinade restaurangkoncept: Greenhouse.
- Avnjut säsongens närproducerade råvaror.
- Rätter baserade på den skånska matkulturen.
admin 2012-08-26
15:e och 16:e september ordnar Green Matmarknad matresor:
- Buss från Green Matmarknad, Malmö
- Häst och vagn med guide i cirka 2 timmar.
- Gårdsbesök i 1,5 timme, enligt bilden i Green Matmarknads annonsbilaga handlar det om Food Art på Goa Gård i Hasslarp.
- Smaka på ostar, marmelader, kött, bröd med mera.
- Klappa getterna och grisarna.
Det kostar 850 kronor per vuxen att följa med, och barn upp till 12 år betalar antingen 500 kronor (om man litar på Green Matmarknads annonsbilaga sidan 5) eller 425 kronor (om man litar på Green Matmarknads annonsbilaga sidan 7 samt Green Matmarknads kalendarium på nätet). Anmäl dig senast den 13:e september till hejkund@greenmatmarknad.se .
admin 2012-08-26
Dagligvaruhandelns ledande nyhetstidning Fri Köpenskap ordnar varje år Dagligvarugalan, som i år inträffar den 6:e september. Priser delas ut i 16 kategorier, och Green Matmarknad är en av tre nominerade i kategorin Årets satsning på närproducerad mat. Juryns motivering till nomineringen lyder så här:
- “Green Matmarknad arbetar med en nyskapande profil och enkel filosofi om bästa möjliga mat till lägsta kostnad och lägsta påverkan på omvärld och miljö. En kun får en resa som tar hänsyn till säsongens möjligheter, lokalt ursprung och miljömedvetenhet.”
Övriga nominerade i samma klass är ICA Supermarket, Fäladstorget (Lund) och ICA Nära, Vallsta.
admin 2012-08-11
Sydsvenskans restaurangrecensent Bong har gästat Green Matmarknads restaurang, och besöket resulterade i många medelbetyg:
- Prisvärdhet: Medelbetyg
- Mat: Medelbetyg
- Dryck: Medelbetyg
- Service: Medelbetyg
“Det är rätt mycket semesterkänsla över hela konceptet, med lättillgängliga och okomplicerade rätter, avslappnade servitörer och gäster från främst utanför stan.”
Läs mer: Avslappnat med reko råvaror
admin 2012-06-19
ICA Maxi Västra Hamnen är en stormarknad som har ambitioner att vara ett billigt ställe att handla på. Green Matmarknad i Västra Hamnen är snäppet mindre än en stormarknad och satsar på bra varor till ett vettigt pris.
Spontant tror man ju att det är billigare att handla på ICA Maxi Västra Hamnen än hos Green, men så är inte alltid fallet:
- Green Matmarknads stamkunder har berättat att de har fått lägre matkostnader sedan de började handla hos Green.
- Green Matmarknads kundpanel valde ut 20 varor de kunde tänkas handla inför Midsommar.
- Priserna på matvarorna i Green Matmarknad respektive ICA Maxi Västra Hamnen jämfördes den 16:e juni 2012.
- Matkassen blev aningen billigare hos Green Matmarknad. ICA Maxis matkasse var 5,5 % dyrare.
Läs mer: Bättre mat behöver inte vara dyrare!
Liknande: ICA Maxi Västra Hamnen fjärde billigast i Malmö
admin 2012-05-18
Green Matmarknad anordnar i samarbete med Jamie Oliver Foundation Sveriges första “Food Revolution Day event” nu på lördag (19 maj):
- 10 – 12: Paneldebatt om skolmaten i Sverige.
- 12 – 16: Cook-a-long i Pauls Kök
- 15:30 – 18:00: Frågehörna med Peter Stenberg (nutritionist på Malmö idrottsakademi) samt Elin Malmberg Hård (barndietist).
Barnaktiviteter:
- Plantera potatis i mjölkkartong
- Måla din egen tröja med naturfärg
- Trekamp och bus med Skånemejeriernas maskot Kalvin från klockan 14:00.
5% av dagsomsättningen går till Jamie Oliver Foundation och lokala initiativ.
Läs mer: Matrevolution lördagen den 19 maj!
|
Feedback Har du Västra Hamnen-nyheter eller bilder som borde finnas här? Skicka ett mejl till lars@bizzbook.com! Längre fram
- 1 december 2013: Kronofogdemyndigheten flyttar in i nya Masthusen-kontorshuset öster om ICA Maxi.
- December 2013: Superbussen börjar köra Rosengård - Västra Hamnen
- Vintern 2013-2014: 51 MKB-hyresrätter i kvarteret Koggen i bostadsområdet Kappseglaren klara för inflyttning.
- Kvartal 1, 2014: Inflyttning startar i IKANO bostads bostadsrätter i Masthusen-området.
- Försommaren 2014: Scaniabadets havsbassänger ska vara klara.
- April 2015: Högskolans nya högkvarter Niagara ska vara klar för användning.
- Sommaren 2015: Malmö Live (konsert, kongress och hotell på Universitetsholmen) ska stå färdigt.
|
